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Vinho Argentino Catena Zapata Cabernet Sauvignon 2021 750 Ml

Ref: 1032
Marca: CATENA ZAPATA

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Descrição Geral

Produtor: Catena Zapata

Região: Mendoza

País: Argentina

Tipo: Tinto

Safra: 2021

Teor Alcoólico: 13,5 Vol

Corpo: Encorpado

 

Elaborado com a Cabernet Sauvignon selecionada de cinco diferentes vinhedos de

altitude da família Catena Zapata, é um tinto concentrado, que exibe um distinto

caráter varietal. Considerado como "soberbo" por Robert Parker, que destacou

também seu frescor, os taninos refinados, ótimo foco e final saboroso. Vinho de

entrada da linha Catena, já foi descrito por Jancis Robinson como sofisticado,

maduro, bastante complexo, com camadas de um Bordeaux, arrematando a mais

alta nota num painel com 50 vinhos argentinos avaliados pela jornalista.

 

UVAS:Cabernet Sauvignon

VINHEDOS:Vinhedos selecionados na região de Mendoza: La Pirámide (940m de altitude)

e Domingo (1.130m de altitude).

VINIFICAÇÃO:Fermentação em cubas de inox durante 14 dias e maceração pós-fermentativa

durante 20-23 dias. Leveduras selvagens.

MATURAÇÃO:Permanece 8 meses em barricas de carvalho, sendo barris de primeiro,

segundo e terceiro uso.

SUGESTÃO DE GUARDA:De 5 a 10 anos

SERVIÇO:Carnes grelhadas e cordeiro.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18°C

PRÊMIOS E NOTAS:James Suckling 91 PTS / 2021

Robert Parker 91 PTS / 2021

Antonio Galloni 90 PTS / 2021

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