Vinho Argentino Catena Zapata Chardonnay 2022 750 Ml

Produtor: Catena Zapata

Região: Mendoza

País: Argentina

Tipo: Branco

Safra: 2022

Teor Alcoólico: 13,5 Vol

Corpo: Leve

Catena Chardonnay é uma das grandes referências para brancos maturados em

barricas de carvalho produzidos na América do Sul, mostrando muita concentração e

finesse. Sempre recebe ótimas notas da imprensa especializada, tendo sido

chamado de "delicioso" pela revista Wine Spectator. Um excelente branco com um

bouquet cativante de frutas brancas e nota mineral. Na boca é macio e pleno, com

frutas maduras, mel, baunilha e um agradável e sutil toque tostado.

UVAS: Chardonnay

VINHEDOS: Vinhedos La Pirámide, Domingo e Adrianna de altitudes elevadas (entre 940 e

1500 metros), todos localizados na região de Mendoza.

VINIFICAÇÃO: Depois de uma leve prensagem das uvas, as leveduras naturais começam a

fermentação alcoólica em cuba de aço inoxidável com temperatura controlada

(até 21°C) por cerca de 30 dias.

MATURAÇÃO: O vinho matura 9 meses em barricas de carvalho francês com as borras para

uma maior complexidade. Entre 30 e 40% das barricas são novas para uma

harmonização e apoio do vinho.

SUGESTÃO DE GUARDA: Até 5 anos

SERVIÇO: Pratos a base de peixes, saladas e frutos do mar.

TEMPERATURA DE SERVIÇO: 12 a 14°C

PRÊMIOS E NOTAS:

James Suckling 93 PTS / 2022

Robert Parker 91 PTS / 2022

Antonio Galloni 91 PTS / 2022