Vinho Argentino Catena Zapata Malbec 2021 750 Ml
Produtor: Catena Zapata
Região: Mendoza
País: Argentina
Tipo: Tinto
Safra: 2021
Teor Alcoólico: 13,5 Vol
Corpo: Médio
Eleito mais de uma vez um dos "100 Melhores Vinhos do Mundo" (safras 2002, 2007
e 2009) pela Wine Spectator, o Catena Malbec é uma referência absoluta. Intenso e
concentrado como os grandes tintos argentinos, o tinto mostra uma complexidade
impressionante, raramente encontrada no continente. Este é o tinto que mostrou ao
mundo o potencial da casta Malbec para originar vinhos de classe mundial. A safra
2021 conquistou 91 pontos de James Suckling e Robert Parker, que destacou seu
palato "muito equilibrado, elegante e sutil, com taninos muito finos", além da
excelente qualidade pelo que custa.
UVAS: Malbec (100%)
VINHEDOS: Uvas provenientes de vinhedos de altitude elevada (Angelica, La Pirámide,
Altamira). Rendimento controlado e colheita manual.
VINIFICAÇÃO: Extensa maceração a frio durante 5 dias a 8ºC para extrair aromas.
Fermentação por 10-16 dias com maceração pós-fermentativa de 19-22 dias.
Leveduras selvagens.
MATURAÇÃO: Maturado por 6-8 meses em barril. A seleção dos barris varia dependendo do
vinhedo e da safra. Barris usados ??de primeiro, segundo e terceiro uso.
SUGESTÃO DE GUARDA: De 5 a 10 anos
SERVIÇO: Carnes, grelhados e empanadas.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: 18 a 20°C
PRÊMIOS E NOTAS:
Antonio Galloni 92 PTS / 2021
Robert Parker 91 PTS / 2021
James Suckling 91 PTS / 2021
Wine & Spirits 91 PTS / 2021
Tim Atkin 90 PTS / 2021
