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Vinho Espumante Tevere Brut 660Ml

Ref: 2013
Marca: COURMAYEUR
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Descrição Geral

Método de elaboração: 

As uvas das variedades Trebbiano 25%, Riesling 25% e Prosecco 50% são cuidadosamente selecionadas e desengaçadas, posteriormente enviadas à prensa para realizar a separação do sólido/líquido. O espumante é elaborado pelo Método Charmat, onde o vinho/espumante passa por duas fermentações. A primeira fermentação para elaboração do vinho base e a segunda para formação natural do gás carbônico em tanques especiais (autoclaves), nos quais são diariamente controladas temperatura e pressão. O espumante permanece em contato com a levedura por 2 meses.

Visual: Aspecto limpo e brilhante, com coloração amarelo palha e reflexos esverdeados. Perlage fino e intenso.

Aroma: Aromas primários de frutas como melão, abacaxi maduro e pera.

Paladar: Paladar delicado, leve e refrescante que se complementam com a acidez pronunciada.

Harmonização: Harmoniza pratos à base de carnes brancas, massas com molhos leves e queijos.

Temperatura de serviço: 4° a 6°C.

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