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Vinho Don Guerino Malbec Vintage 750 Ml

Ref: 2057
Marca: Don Guerino
Estoque: 7
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Descrição Geral

Nosso Malbec Vintage é um vinho de leve corpo médio e taninos macios. Elaboração clássica em tinto, com passagem de 6 meses por carvalho francês. Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Enchimento dos tanques (encubado). Maceração a frio por 3 dias. Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação alcoólica com temperatura controlada de 25°C, remontagens diários. Descube por gravidade. Fermentação malolática espontânea.

 

Passagem por 6 meses em barricas de carvalho francês. Tempo de guarda 8 anos.

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